Åt mitt första (och enda) julbord igår. Jag var bjuden på ett event som innehöll någonslags välgörenhets auktion, julbord, luciatåg etc. Var ett helt ok sätt att tillbringa en onsdagkväll.
I år reser vi inte bort, för första gången på 3 år så jag har tänkt gå "all in" detta år.
Jag har odlat 2 amaryllisar, som vägra växa, köpt 3 julstjärnor - två står hemma och en på jobbet och i helgen ska jag köpa kulor och adventsstjärnor.
Kulorna tänkte jag hänga upp med hjälp av fiskelina i fönstret, kan bli snyggt tror jag. Min käre make är sådär imponerad men å andra sidan tycker han att jul är trist. Det han ser fram mest emot är att vara hemma hos mina föräldrar och gå och krana ur den BiB som alltid hänger i deras kök. Antar att han kommer tillbringa juldagarna i ett ständigt halvrus :)
Jag däremot ska findricka en låda champagne jag har beställt: 6 flaskor för 1200 kr - ett fynd!
I år har jag även bestämt mig för att koka knäck och baka någon slags småkakor. Jag funderar på att experminetera med att tillsätta saffran i vaniljdrömmar. Kan bli succé eller fiasko men man vet inte förrän man har provat.
Min annars så superfokuserade vänninan gravade lax en jul och orsakade hela släkten en ordentlig matförgiftning. Ska nog inte ge mig på det...
Blir en fröjdefull jul :)
Sköt om er
Showing posts with label champagne. Show all posts
Showing posts with label champagne. Show all posts
Thursday, November 24, 2011
Monday, May 9, 2011
Rå mat
En av de senaste trenderna inom matkultur är att äta rå mat.
För min del känns det sådär men jag är lite av en sissy. Jag har svårt för ostron pga konsistensen. Jag kan äta två eller tre stycken men sedan är det stopp. Min käre make kan lätt surpla i sig ett dussin. Andra skaldjur typ hummer, räkor, kräftor, havskräftor gillar jag.
Vi åt på Pontus by the Sea i höstas under deras skaldjursveckor: en fullständigt skamlös orgie i skaldjur och champagne. Egentlligen skulle vi "bara" gå dit för en drink efter jobbet men vi blev kvar, blev hungriga, tog ett bord och insåg att det var skaldjur som gällde den kvällen. Man fick helt enkelt äta hur mycket man ville och fördömligt nog så serverades skaldjurplatåerna vid bordet. Man slapp bufféträngsel - skönt!
Och så klart till skaldjur vad dricker man om inte champagne :)
Nå, tillbaka till den råa maten: tror inte att det är för mig. Ätt liksom kännda hur ett djur rör sig i munnen och ev försöker kämpa emot att bli nedsvalt.... får kväljningar bara vid tanken. Visst äter jag sushi och visst tar jag min biff rare men både fisken och kon är ju döda!
Nej, för att citera Nicholas Wennö i PåStan: "....vad är et för fel på färska sparris med rieslingsås, halstrad gös med smörslungade primörer och en lite crème brûlée som avslutning?"
Sköt om er
För min del känns det sådär men jag är lite av en sissy. Jag har svårt för ostron pga konsistensen. Jag kan äta två eller tre stycken men sedan är det stopp. Min käre make kan lätt surpla i sig ett dussin. Andra skaldjur typ hummer, räkor, kräftor, havskräftor gillar jag.
Vi åt på Pontus by the Sea i höstas under deras skaldjursveckor: en fullständigt skamlös orgie i skaldjur och champagne. Egentlligen skulle vi "bara" gå dit för en drink efter jobbet men vi blev kvar, blev hungriga, tog ett bord och insåg att det var skaldjur som gällde den kvällen. Man fick helt enkelt äta hur mycket man ville och fördömligt nog så serverades skaldjurplatåerna vid bordet. Man slapp bufféträngsel - skönt!
Och så klart till skaldjur vad dricker man om inte champagne :)
Nå, tillbaka till den råa maten: tror inte att det är för mig. Ätt liksom kännda hur ett djur rör sig i munnen och ev försöker kämpa emot att bli nedsvalt.... får kväljningar bara vid tanken. Visst äter jag sushi och visst tar jag min biff rare men både fisken och kon är ju döda!
Nej, för att citera Nicholas Wennö i PåStan: "....vad är et för fel på färska sparris med rieslingsås, halstrad gös med smörslungade primörer och en lite crème brûlée som avslutning?"
Sköt om er
Subscribe to:
Posts (Atom)