Kärlek & Hat

Avslutningen på semestern blev två ytterligheter: det fullständigt oförklarliga dramat i Norge och ett helt fantastiskt bröllop.
Kärlek och hat - två ytterligheter på skalan.
Att med berått mod jublande och skrattande skjuta 68 ungdomar är en handling som för mig är helt oförklarlig. Att bära så mycket hat inom sig måste göra en person till en sådan liten människa. Anders Behrig Brevik anser sig vara den som bestämmer om vem som ska få leva eller dö, vem som passar in i hans mall för vad som är en "bra" människa eller inte. INGEN har den rätten, aldrig under några omständigheter kan man ta sig den rätten.

Man har alltid ett val och nu, mer än någonsin, måste vi alla stå upp och visa var vi står och vilken värld vi vill leva i.

J&M gifte sig i lördags och visade vilken värld de vill leva i. En värld av ömsesidig respekt, kärlek och förståelse. En värld där man kan vara stolt äver att kalla sig människa och en värld där var och en har lika mycket värde och är älskade helt enkelt för den man är.

Den världen vill jag också leva i.

Det är bara mat eller?!?!

Veckan i Italien gick fort och i matens tecken.

Coolt var att i en sådan liten by som Canale finns en 1-stjärning restaurant: Davide Palluda. Vi provade och blev besvikna. Första problemet var att endast en i personalen talade någonslags engelska. Min italienska är ännu inte så bra att jag kan utläsa relativt avancerade menyer.

Maten var ok men jag hade väntat mig så mycket bättre. Lokala råvaror som vara av utmärkt kvalitet men jag saknade smakerna och inspirationen. Davide Palluda själv strosade omkring i restaurangen så man kan inte heller skylla på sommarvikarier i köket.

Synd, särskilt som notan slutade en bra bit över 2000 sek/person.

Däremot så finns det gastronomiska himmelriket i Alba: Piazza Duomo 2-stjärnor, och vilka stjärnor!

Det absolut bästa jag någonsin har ätit, någonsin alla katergorier.

Snygg lokal, fantastiska råvaror, trevlig och kunnig personal, spännande och annorlunda uppläggningar och presentationer. Deras sommelier valde ut 5 olika viner åt oss var - vi valde 10 rätters avsmakning.

Alla vinerna skulle jag lätt kunna ha druckit en flaska av. (Får tårar i ögonen bara av tanken)

Hit borde många kockar åka på studiebesök.

Förutom detta så hittade jag Salvatore i Torina och Gucci & Prada i Modena.

Vi tog även hem 120 flaskor Piemonteviner så nu blir det fest :)

Sköt om er

Age is nothing but a number

eller...
Ibland tror jag att jag börjar bli gammal och gnällig.

Min mans 27 årige son bor tillfälligt hos oss (och det tillfälliga verkar bli mer permanent än jag trodde).
Han är snäll och gullig på många sätt men det enda han gör, förutom att jobba är att antingen sitta vid datorn eller framför TV:n. Faktiskt gör han det ofta i kombination.
Oavsett väder, tid på dygent eller vad som helst så är ständigt tv:n på.

Jag börjar undra om han har problem med att sysselsätta sig på annat sätt. Han klagar över att han inte känner någon i Stockholm, men det är ju inte så att han får mer bekanskaper genom TV-tittande. Och detta ständiga zappande.... Han kan inte se ett program från början till slut utan tittar på 2-3 stycken samtidigt och zappar emellan. Min 30+ hjärna hänger inte med i svängarna.. Ör det kanske en generationsfråga att man kan hålla fokus på en sak lika lång tid som det är mellan reklamavbrotten?!?!

I lördags, +30 och strålande sol, satt han inne hela dagen med neddragna persienner och zappade mellan furstebröllopet i Monaco, Discovery, fotboll och ett par kanaler till.
Hela Dagen!!!
Jag blev till slut så irriterad och provocerad att jag stack iväg med bästis Henri och åt middag på Tennstopet, vad man måste kalla en klassisk adress i Stockholm.

Maten var god, grillad kalv för mig och fläsk med löksås för Henri, och för oss båda en fantastisk Drottningpaj med vaniljgrädde till dessert.

Nu ser jag fram emot bilsemester till Piemonte! Jag har aldrig åkt bil så långt men jag laddar med IPad, böcker och matsäck så går det nog bra.

Sköt om er och njut av solen

Att göra en omelett

Man kan inte göra en omelett utan att krossa några ägg som Jokern i Batman sa.

Ska regeringen/staten gå in och rädda SAAB? Tråkigt nog så nej. Kan inte SAABägarna själva driva businessen så kan definitivt inte regeringen göra det.

Hemskt - en helt stad (Trollhättan) påverkas och en av våra ikoner försvinner men jag tror att resultatet blir bättre i slutändan.

Det finns inga pengar och uppenbarligen saknas en hel del grundläggande kompetens i att driva företag hos många men kanske ffa Victor Spyker. Att gå från att bygga exklusiva (?) sportbilar i liten upplaga till att löpande band produktion av familjebilen nr 1 är stegn långt - uppenbarligen för långt.

Jag tror att anken var god men goda tankar betalar varken räkningar eller sätter maten på bordet.

Den här omeletten kommer att behöva vispas länge och serveras med extra allt och den kommer att kosta mycket mer än vad som var från början planerat. Men ibland är det exakt vad som behövs för att få ett resultat.

Sköt om er och njut av sommaren.

En trevlig vecka

Har haft en trevlig vecka boende i mina föräldrars hus medan de har varit bortresta.

Tack vare stor altan, lediga dagar och underbart väder kunde vi bjuda hem folk och grilla alla kvällar.

Min käre make älskar att grilla, precis som de flesta män. Jag undrar vad det är - en kvarleva från neanderthalartiden?!?!

Hur som helst så hade vi det väldigt trevligt med ett blandad sällskap av vänner från oilka håll: fd arbetskamrater, vänner sedan tonåren och nyfunna vänner.

Nu ser jag så fram mot vårt besök på Oaxen och därefter resa till Italien. Den här gången hinner vi inget besök i Florens och Salvatore Ferragamobutiken, jag planerar alltid in minst ett besök där under sommaren, men vi stannar så långt norrut att det inte är rimligt tidsmässigt att köra till Florens.

Jag har iofs inga problem med att kasta mig på ett inrikesflyg men min kassa mår nog bra av att låta bli trots Ferragamos årliga sommarrea. Shoppar man på rea kan man köpa två av allt - det är ändå billigare ;)

Just nu bor makens son 27 år gammal hos oss. Han är precis klar med sin utbildning och har fått ett internship i Stockholm. Han är snäll och gullig men inte sovande på soffan i 6 månader. Han använder vår walk in closet till kontor och sitter instängd där hela dagarna. Även de dagar som var så extremt varma och soliga. Jag känner mig som jag stör varje gång jag går in där. Hoppas han hittar ett eget boende snart även om jag gissar att han blir kvar hos oss ända till september.

Måste erkänna att det känns sådär... inte helt lätt att slappna av hemma med en främlig sovande i soffan.

På plussidan är att vi äntligen har enats om ett nytt boende: vi har valt ett nytt NCCprojekt på Ekerö som blir klart i april/maj 2012. 186 kvm i 2 våningar. De övriga husen på gatan är bruna - jag ska föreslå att vi målar vårt vitt istället...

Ska bli spännande: planerar redan att jag ska plantera en rosenbuske utanför huset. Såg en jättefin med lila/rosa blommor sist jag var till Ulriksdals Trädgård.

Italienskt

Efter ett givande besök på Svenska Akademin behövde även kroppen sitt. Vi bestämde oss för att prova Vapiano vid Gamla Stan.

En tysk snabbmatskedja som serverar italiensk mat i blond svensk miljö....

De arbetar enligt principen att man får ett kort vid ankomst som sedan debiteras med allt man köper och sedan betalar man vid "utcheck".

Man kan välja mellan pizza, pasta och diverse sallader och smårätter. Man går till respektive disk beställer det man vill ah och väntar... länge.

Jag valde pizza: Calzone med stark italiensk korv. Bra skinka god ost - på det hela taget en ok pizza. Henrik valde Husets special pasta: apelsin, kanel valnötter över ricottafyllda ravioli - en tveksam kombination men den gjorde sig ganska bra på tallriken.

Maten var överlag ok, miljön var en upphottad version av McDonalds men är det snabbmat så är det...

Sköt om er och njut av sommaren

Natt på Berns & Middag på Volt

Natten till lördagen tillbringade vi i Hugo Bernssvit på hotel Berns - en av fördelarna med mitt jobb :)

Lagom rund aunder fötterna efter ett rosemingel checkade vi in. Rummet var elegant, sängen skön men tyvärr en hel del störande ljud utifrån.
Frukosten var ok - varken mer eller mindre. Servicen tyvärr dålig: 4 väldigt unga tjejer som inte riktigt hade koll på logistiken.

Provade den otroligt omskrivna restaurang Volt i lördags.
Läget är lite "off the beaten track" men väl värt en omväg.
Boka bord måste man och var ute i god tid. Jag bokade för flera veckor sedan, egentligen till i fredags men fick förhinder och lyckades byta till lördagen. Dock blev det en ovanligt (för min del) tidig middag - redan kl 18 var vi på plats och fick in förrätten vid 19.

Jag valde rätten pilgrimmsmussla som visade sig bestå av en tartar på pilgrimmsmussla och ostron, olika musslor samt rom. Mycket gott, fräscha lite salta havssmaker.
Snyggt upplagt och proffisgt presenterat.
Maken åt morot: syrad morot med granskott serverades på svart granit (definitivt en idé att sno).

Min huvudrätt var bland det bästa jag någonsin ätit. Den kom nästa upp i klass med pastan - färsk tagliatelle, färsk karl johansvamp, riven parmesan, lite grädde och svartpeppar - jag åt i Lucca för snart 20 år sedan men minnet av den ger mig fortfarande tårar av glädje i ögonen.

Huvudrätten var vårkyckling fylld med svamp. Den var så god, så perfekt och så enkel!
Ska försöka mig på den hemma vid tillfälle. Gäller bara att hitta finfin kyckling. Volts kyckling är importerad från Frankrike. jag ska gå till saluhallen och se vad de har att erbjuda. kanske redna till helgen.

Maken åt kungsflundra - snygg, god och jag tror han var nöjd.

Dessert: jag getost och maken rabarber.

Det enda som drar ner betyget på kvällen är Dry martinin som maken beställde som fördrink. Det var mer en Dirty Martini än en Dry. Han rörde den knappt och det fulla glaset dukades ut helt utan kommentar. Lite trist men drinkar verkar inte vara stället starka sida direkt.

Vi avslutade kvällen med en liten drinkrunda: Brasserie Godot och Midtown Bar/Hotel Stureplan
Var hemma och i säng redan vid 1 tiden (där rasslade vuxenpoängen in...)

Sköt om er och glöm inte att njuta av livet